Le nostre ricette

Il venerdì mattina qui al Centro un gruppo di ragazzi fa il laboratorio di cucina!
A me piace perchè imparo a fare le ricette... dolci e anche salate!
Io non faccio il laboratorio però aiuto a preparare i tavoli per il pranzo... come fa la mamma a casa...
Le cose che preparano i nostri compagni sono proprio buone!
La settimana scorsa abbiamo fatto la CROSTATA PERE E CIOCCOLATO... ecco la ricetta:
Pasta frolla: 500 gr. di farina
                    300 gr. di burro
                    200 gr. di zucchero
                    4 tuorli
                    un pizzico di sale
Ripieno: 5 pere
              5 cucchiai di zucchero
              200 gr. di cioccolato fondente
Abbiamo messo tutti gli ingredienti per la frolla in una biella, li abbiamo mescolati bene e poi abbiamo tirato l'impasto con il mattarello. Poi abbiamo tagliato le pere e le abbiamo messe a cuocere nella pentola con lo zucchero e abbiamo aggiunto anche il cioccolato rotto a pezzetti. Alla fine abbiamo messo la frolla in una teglia e sopra ci abbiamo messo il ripieno: poi tutto in forno a 180° per 30 minuti e la torta era pronta, bella calda!
L'abbiamo mangiata alla fine del pranzo... è piaciuta a tutti...qualcuno ha fatto anche il bis!!!
Io ho mangiato solo la frolla perchè il cioccolato non posso mangiarlo...